1张图片食材明细主料牛奶240ML淡奶油100g玉米淀粉40g(栗粉)白糖30-32g辅料椰蓉适度洛施玫瑰花瓣适度甜味口味熬工艺半小时耗时普通可玩性玫瑰牛奶椰蓉冷的作法步骤11.提前准备一个耐高温的不涂容器,(我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗)容器浸整洁擦干,底部砖一层椰蓉,可用2.将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀分布(讨厌硬的就30g玉米淀粉,我个人讨厌40g的。硬度恰好)3.将剩下的牛奶,淡奶油和白糖推倒在锅里,开中火边熬边加热24.在锅里的奶液浸泡的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再度较慢搅匀推倒在锅里5.立刻开始用耐高温的铲子不时的摇动,神秘的事情再次发生了,短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就不会显得更加粘稠6.在锅里的奶酱逆的粘稠,有点类似于膏状,有所凝结的就离火加热,放进玫瑰花瓣。装有盒子,很快放入事前铺好的椰蓉的容器中37.垫上盖子在冰箱冷藏一夜8.第二天关上盖子后再行用小刀在容器四壁用力的风吹一下,然后压碎在案板上,小块小块,四周全部捉上椰蓉,开始品尝吧!小窍门牛奶240ml(分离80ml和160ml),淡奶油100g,玉米淀粉(栗粉)40g(增加10g就软绵绵的,个人不讨厌), 白糖 30-32g(再继续就很甜),椰蓉 适度,洛施碎玫瑰花瓣。讨厌玫瑰花香就多加点哦` 颜色也是很好看的!。
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